Enrolado

Há algum tempo testo crepes e empanadas. Até comprei um forno para minha casa como o do Café e cheguei em receitas de massas e recheios bem interessantes.

Agora estou testando wraps. Esse abaixo acaba de ser feito: cubos de frango ao curry, alface americana, manga e amêndoas torradas. E uma base de manteiga (com uma colherzinha de requeijão para melhor consistência) passado em todo o pão. Vinho portuga.

Foi-se.

Adoro e acredito muito nessas “comidinhas”. Com boas massas, farinhas e ingredientes de qualidade, elas podem surpreender. E combinadas com boas bebidas (falo de vinhos, espumantes, drinques, não me refiro apenas a suquinhos saudáveis não), podem ser um caminho futuro.